.

Τετάρτη, 20 Απριλίου 2016

Διαγωνισμός ποιότητας έξτρα παρθένου ελαιολάδου στα πλαίσια του 2ου Πανελλήνιου φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς Καλαμάτας

Αποτέλεσμα εικόνας για ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ
Δελτίο Τύπου

Στο πλαίσιο του 2ου Πανελλήνιου φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς Καλαμάτας πραγματοποιήθηκε διαγωνισμός ποιότητας έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Το διαγωνισμό συντόνισε ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ τμήμα Ελαίας Καλαμάτας και Υπέυθυνη της ομάδας γευσιγνωσίας ήταν η κα Έφη Χριστοπούλου εμπιρογνώμονας της Ε.Ε. και του διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας. Στην ομάδα συμμετείχαν γευσιγνώστες από διαπιστευμένα panel γευσιγνωσίας της Αθήνας, της Μυτιλήνης, των Χανίων και από τα δυο διαπιστευμένα panel της Καλαμάτας. Ο διαγωνισμός έγινε στο πρότυπο του παγκόσμιου διαγωνισμού Mario Solinas Quality Award που διεξάγει κάθε χρόνο στη Μαδρίτη το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας. Η κλίμακα αξιολόγησης στον εν λόγω διαγωνισμό έχει ως άριστα το 100 και με αυτή βαθμολογήθηκαν τα διαγωνιζόμενα ελαιόλαδα. Τα δείγματα κωδικοποιήθηκαν τυχαία από τη συμβολαιογράφο κα Ζωντανού και υποβλήθηκαν σε τυφλό τεστ από την ομάδα γευσιγνωσίας, εξασφαλίζοντας το αδιάβλητο του διαγωνισμού. Το υψηλό επίπεδο ποιότητας στον εν λόγω διαγωνισμό οδήγησε σε τριπλή ισοβαθμία στη δεύτερη θέση για το αργυρό μετάλιο με ελλάχιστη διαφορά από την πρώτη αλλά και στην απονομή 5 συνολικά επαίνων μετά τα τρια πρώτα βραβεία. Συνολικά βραβεύθηκαν 10 από τα 25 ελαιόλαδα που διαγωνίσθηκαν. Ακολουθεί η λίστα των βραβευθέντων.

ΛΙΣΤΑ ΚΑΤΑΤΑΞΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ


  1. Iliada (Agrovim-Βιολογικό) Χρυσό
  2. Messiniako-M.& Th.Kontopoulos ισοβαθμία Αργυρό
2. Ελαιώνιον (Agrovim) ισοβαθμία Αργυρό
2. Δούζης Σαράντος (Ματσολιά Αλαγονίας) ισοβαθμία Αργυρό
  1. Δωρικό Λακωνίας-Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λακωνίας Χάλκινο
  2. Kassel S.A.-Λακωνία 1ος Έπαινος
  3. ΒΙΟ ΝILEAS (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ) 2ος Έπαινος
  4. ΜΑΝΕΤΤΑ (ΚΑΛΑΜΑΤΑ) 3ος Έπαινος
  5. Agricultural Cooperative of Kalamata 4ος Έπαινος
  6. ΕΝΩΣΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ-ΚΑΛΑΜΑΤΑ-ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ 5ος Έπαινος



Για την ομάδα γευσιγνωσίας του διαγωνισμού



Κάτσαρης Παναγιώτης
Γεωπόνος Βιοτεχνολόγος
ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ
Τμήμα Ελαίας Καλαμάτας


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου